トマトの歴史トマトはペルーのアンデス高原付近が原産で、元々はミニトマトのような小さな実が鈴生りになるチェリータイプだったと考えられています。そのトマトを人や鳥類が食べながら種を拡散させ、次第にメキ...

キャロブマメ科。           原産は地中海で、果実の和名はイナゴマメです。            ...

ニシン目カタクチイワシ科。             地中海やヨーロッパの近海で獲れる小魚です。        &nb...

黒オリーブと緑オリーブオリーブの色の違いは種類の違いではなくて、成熟度の違いです。木の種類が違うのではなくて、緑色のものはまだ未熟な実を収穫したもので、黒い方は熟した実を収穫したものです。緑オリー...

ハチミツが固まるのはなぜ？はちみつの主な成分は、ブドウ糖、果糖、水分ですが、1ｇあたり数千から数万の花粉も含まれています。ハチミツが固まるのは、ハチミツに含まれる花粉や気泡を核として結晶をつくる特性...